Vlastnosti pěstování hrachu

Zelený hrášek má rád každý – dospělí i děti. Chutná a sladká zelenina z rodiny luštěnin nabije tělo ranými vitamíny a dodá kvalitní bílkoviny a vlákninu. A přitom je nízkokalorický – můžete ho jíst bez obav z přibírání.

Kromě toho je hrách také výborným zeleným hnojením. Prospěšné mikroorganismy, které se vyvíjejí v kořenovém systému, nasycují půdu dusíkem, inhibují růst plevele a zabraňují šíření bakteriálních a houbových chorob.

Jaký hrách si vybrat k setí

Všechny odrůdy hrachu jsou rozděleny do tří skupin – loupání, sníh a cukr.

• Lusky loupaného hrachu se nejedí – jsou příliš tlusté a tuhé. Tvrdé fazole však obsahují jemný a sladký hrášek, ideální pro konzervování, mrazení a vaření. Právě tuto odrůdu hrášku kupujeme v supermarketech, konzervovanou nebo mraženou.
• Sněžné hrášky se vyznačují plochými čepelemi a malými hrášky uvnitř. Sladké lusky jsou navíc někdy chutnější než samotný hrášek.
• Cukrové odrůdy mají chutné šťavnaté lusky a jemný cukrový hrášek, které jsou vhodné k jídlu.

Pokud je vaším úkolem pěstovat hrách pro sklizeň na zimu, zasévejte odrůdy pro loupání. Pokud je vaším cílem získat na jaře chutný produkt a rané vitamíny, rozhodněte se pro cukr a sněhový hrášek.

Načasování setí hrachu a předseťová příprava semen

Hrách je plodina odolná proti chladu – pod krytem vydrží mrazy až do mínus 12. Hrách se vysévá začátkem dubna a v jižních oblastech – v polovině března. Hrách nesnese teplo, takže v létě nebude možné vypěstovat dobrou sklizeň.

Před výsevem se semena namočí do slané vody. Prázdný hrášek plave a vyjme se. Poté se semena suší a pověsí na několik hodin na teplé místo, například k radiátoru. Zahřívání semen zajišťuje současné klíčení.

Semena byste ale kvůli klíčení neměli namáčet. Mladé kořeny, které se vylíhly, mohou zemřít a semena mohou hnít, pokud teplota půdy klesne pod 4 stupně Celsia. To se nestane, pokud hrášek naklíčí sám – takové klíčky jsou silnější a hustší.

Příprava záhonů pro plodiny

Hrách není příliš vybíravý na půdu, roste na hlinitých, písčitých a jílovitých půdách. Nemá ráda kyselé půdy, proto se půda před výsadbou vápní přidáním 400 g dolomitové mouky (nebo 300 g hašeného vápna) na metr čtvereční.

Není možné naplnit lůžka čerstvou organickou hmotou – kvůli přebytku dusíku poroste zelená hmota na úkor sklizně. Do půdy se přidává kompost nebo humus. Hrách dobře reaguje na krmení bórem a molybdenem, proto se do záhonů přidávají minerální hnojiva obsahující tyto prvky nebo popel.

Osivo osiva

Šířka záhonů by neměla přesáhnout 1 m – to usnadňuje sklizeň. Plodina se vysévá do řádků, vzdálenost mezi nimi je 20-30 cm, mezi sousedními hrášky je vzdálenost v řádku asi 10 cm, hloubka rýh je 3-5 cm.

Půda v drážkách je lehce rozdrcena, voda se vylije, pokud dlouho neprší, hrách se zaseje, posype zemí a pokryje filmem. Krycí materiál se odstraní po objevení klíčků.

Péče o hrách – agrotechnická technika

zalévání

Sucho může výrazně snížit výnosy plodin. Alespoň jednou týdně se hrášek hojně zalévá teplou usazenou vodou – 1 litrů vody na 10 metr čtvereční. m

Uvolnění

Během vegetačního období je nutné zajistit přísun kyslíku ke kořenovým uzlům. Celkem se uvolňují 3-4krát za sezónu, poprvé, když má rostlina první 4 listy. Mulčovací záhony udržují půdu vlhkou a kyprou.

Krmení

Při správné přípravě lůžek rostlina nepotřebuje bohaté krmení. Před květem ji stačí zalít roztokem směsí draslíku a fosforu.

přivázat k podpoře

Tenké dlouhé stonky nevydrží váhu lusků, proto se keře svážou nebo se použije hrubé pletivo.

Sklizeň

Asi 3-4 týdny po odkvětu můžete sbírat první chutné plody. Hrách rychle dozrává, proto se hrách sbírá každý den nebo obden.

U skořápkových odrůd je situace jiná – počkají, až hrách zcela dozraje, a odříznou keře u kořene. Poté jsou zavěšeny pod střechou na 12-14 dní ve větraném prostoru.

Loupaný hrášek lze poté zmrazit a zavařit na zimu.

Všeruský internetový obchod „Po Umu“ byl založen v roce 2017, aby ruským obyvatelům poskytoval nejzajímavější technické inovace pro letní obyvatele, zahradníky a zahradníky. Vše, co děláme, děláme pro vás a samozřejmě „v mysli“!

Hrách je nenáročná rostlina, která nevyžaduje zvláštní podmínky ani složitou péči. Proto si ji můžete snadno vypěstovat na domácím parapetu a velmi rychle získat chutnou a bohatou úrodu. Co je k tomu potřeba a které odrůdy je nejlepší vybrat – v materiálu Food.ru.

Doma se obvykle pěstují dvě odrůdy hrachu: cukrový hrách a hrách na loupání. První se vyznačuje jemnou, příjemnou chutí a měkkým luskem, který se dá i jíst. Hrachový lusk je poměrně tvrdý, jedlý je pouze samotný hrášek. Právě z nich vaříme polévky a kaše.

Vyberte si podle své chuti, ale častěji se cukrový hrášek doporučuje pro pěstování doma, protože je nejsladší a nejjemnější.

Které odrůdy jsou vhodné do domácnosti

Pro pěstování na domácím parapetu se doporučuje volit odrůdy nízkého vzrůstu, asi metr vysoké.

Oblíbené cukrové:
“cukrová přítelkyně”
“Sugar Oregon”
“Dětský cukr.”
Z peelingu:
“Adagumsky”,
“Early Gribovsky 11”,
“Havské perly”

Kdy očekávat sklizeň

Načasování kvetení a zrání závisí na odrůdě. V průměru však hrách začíná kvést asi měsíc až dva po zasazení do země a úroda dozrává během 15–25 dnů.

Co potřebujete k růstu

Navzdory skutečnosti, že hrách je nenáročný, potřebuje dobré osvětlení – alespoň 12 hodin denně. Nejlepší je pěstovat ji na jižním, jihozápadním a jihovýchodním okně nebo balkonu. V zimě bude hrášek potřebovat další osvětlení pomocí fytolampy.

Je důležité si uvědomit, že hrách je plodina odolná proti chladu, takže dobře poroste při teplotách 16-18 ºС a snadno přežije chladnější dny. Ale má rád teplo nad 25 ºС méně, takže je lepší zasadit rostlinu ne v nejteplejších měsících roku.

Hrach se obvykle doma pěstuje v širokých a dosti vysokých nádobách hlubokých 20-25 cm.Potřebné jsou otvory pro odtok vody a drenážní vrstva asi dva centimetry. Použitá půda je směs zahradní nebo zakoupené univerzální zeminy, humusu a písku ve stejných částech.

U hrachu se doporučuje instalovat podpěry, když stonky dosáhnou výšky asi 15 cm. Můžete například zapíchnout do země svislé dřevěné kolíčky a mezi nimi vodorovně v různých úrovních natáhnout motouzy.

Jak zasadit semínko a pečovat o něj

Semena hrachu lze zasadit buď do mělkého společného truhlíku, nebo do jednotlivých sklenic o objemu asi 100 ml. Velké nádoby se nedoporučují, protože se v půdě zadrží příliš mnoho vlhkosti.

Před výsadbou je potřeba semena roztřídit, odstranit nevhodná, například s dírami nebo skvrnami. Jednu polévkovou lžíci soli rozřeďte v litru vody a do roztoku vložte semínka – ta, která klesnou ke dnu, jsou vhodná k výsadbě. Semena omyjte a namočte na 10-15 minut do jednoprocentního roztoku manganistanu draselného. Poté znovu opláchněte a namočte na šest hodin do teplé vody, poté zabalte do vlhkého hadříku a nechte na teplém místě klíčit – obvykle to trvá několik dní.

Naklíčená semena se zasadí klíčky do hloubky dvou centimetrů ve vzdálenosti sedmi centimetrů od sebe, posypou se zeminou, navlhčí se rozprašovačem a přikryjí se fólií. Plodiny je třeba pravidelně zalévat a denně větrat. Po vzejití výhonků se film odstraní.

Potřebuji transplantovat

Když se na hrachu objeví druhý pravý list, je potřeba jej zasadit do větší truhličky vysoké asi 20–25 cm nebo do samostatných květináčů o objemu 500 ml. Vzdálenost mezi výsadbami by měla být 15-20 cm.Po utržení by měl být hrášek chráněn před přímým slunečním zářením asi týden.

Jak zalévat dospělou rostlinu

Hrách se obvykle zalévá teplou usazenou vodou jednou týdně a během kvetení a tvorby vaječníků – jednou za dva dny. V horkém počasí lze hrášek zalévat každý den. Je důležité, aby půda nevyschla nebo nebyla podmáčená. Doporučuje se také pravidelně kypřít půdu.

Jsou potřeba hnojiva?

První hnojení se provádí týden po vzejití: k tomu se používá roztok superfosfátu v koncentraci dva gramy na litr vody. Příště krmte před květem a pak jednou za dva týdny. Vhodné jsou i hotové směsi hnojiv pro luštěniny.

Jak pochopit, že plody jsou zralé

Hrách je zralý, když lusky nakynou a semena dosáhnou průměru asi 6-7 mm. Doporučuje se okamžitě odstranit lusky z rostliny, aby se mohly vyvinout další. Cukrový lusk se někdy sbírá nezralý, když je nejkřehčí, aby se dal vařit přímo z lusku.

Nejlepší recept s vypěstovaným ovocem

Hrách pěstovaný na parapetu se nejčastěji konzumuje čerstvý přímo z keře. Pokud však chcete uvařit něco nového a neobvyklého, doporučujeme krémovou hráškovou polévku s mátou. Neuvěřitelně svěží a jemná kombinace!

Co se dá dělat?

Využijte naši nabídku pokrmů z čerstvého hrášku. Určitě najdete nápady, které se vám líbí a budete chtít pěstovat rostlinu sami pro přípravu pokrmů kdykoli během roku.