Příprava nádrží a jiker pro chov a pěstování kaprů

Autoři: Doktor biologických věd, člen korespondent Ruské akademie zemědělských věd A.M. Bagrov; Kandidát biologických věd, ředitel Krasnodarské pobočky Federálního státního jednotného podniku „VNIRO“ L.G. Bondarenko; Doktor biologických věd, profesor katedry biologie a echtyologie Moskevské státní univerzity technologie a managementu. K.G. Razumovský E.A. doktor zemědělských věd Yu.P. Kandidát zemědělských věd L.A. seržant; Zástupce ředitele pro vědeckou práci Krasnodarské pobočky federálního státního jednotného podniku “VNIRO”, doktor zemědělských věd V.Ya Sklyarov.

Kapr (Cyprinus carpio) – sladkovodní ryba z čeledi kaprovitých, rod kapr. Distribuováno v mírných zeměpisných šířkách Ruska, Ukrajiny, Moldavska a jihovýchodní Asie. Existuje 27 druhů rodu kapr. Polodivoký kapr se nazývá kapr. Tato ryba má dlouhá játra a může dorůst až 50 let. Pro pěstování v uměle vytvořených podmínkách se obvykle volí:

– zrcadlový kapr. Jsou schopny dosáhnout zvláště velkých rozměrů – až 1 metr na délku a více než 50 kilogramů hmotnosti. Takoví obři jsou vzácní, ale z těchto údajů lze posoudit průměrnou velikost zrcadlového kapra. Zástupci tohoto druhu přibývají na váze výhradně v teplé vodě. Mezi zrcadlovými kapry se rozlišuje lineární a rámovaný.

– šupinatý kapr (obyčejný). Nejnenáročnější kapři, většinou s ním zahajují ekonomický chov.

<b>Výběr místa pro růst<br /></b>

Kapr může bezpečně žít v různých vodních útvarech: jak v jezeře, tak v řece. Rybí farmy ale většinou využívají umělé rybníky. V posledních letech vznikly vhodné bazény pro domácí chov ryb. Hlavní věc je správně vybavit dno a nasytit vodu kyslíkem. Místo pro nádrž by mělo být zvoleno co nejdále od zdrojů hluku a ne v nížině, kde může při silných deštích a povodních odtékat špinavá voda.

<b>Postupy chovu ryb pro chov kaprů.</b>

Příprava výtěrových rybníků. Výtěrové rybníky se před zatopením vypouštějí, což podporuje růst lučních porostů. Při jeho nepřítomnosti se používají umělá trdliště. Před začátkem vegetace se provádí vápnění nehašeným vápnem, nejlépe chmýřím, v dávce 0,5 t/ha. Před naplněním vodou se vyčistí odvodňovací příkopy.

Jezírka se plní při teplotě vody 17–18 °C přes odpadkové lapače. Pasti na odpadky se čistí od nečistot a živých předmětů nejméně 4krát denně. Pro lepší rozvoj potravní nabídky se podél vodorysky aplikují organická hnojiva v množství maximálně 1 t/ha.

Výsadba jiker pro tření; tření. Jezírka s rostlinným substrátem nebo umělým výtěrem se naplní 12 hodin před výsadbou jikernatek. Při teplotách pod 16 °C se výsadba neprovádí;

Hnízda jsou tvořena z I. nebo alespoň II. třídy producentů. Pro mladé ženy jsou vybíráni muži středního a staršího věku, pro staré ženy – mladí muži.

Před výsadbou jsou samice pečlivě zváženy a všichni producenti jsou ošetřeni methylenovou modří v dávce 50-100 g/m 3 při přepravě v kádi.

Jikry ulovené nevodem Hamsoros v rybnících před třením jsou s nezbytnými opatřeními přepravovány v nosítkách s vodou na místa tření. Jedna injekce hypofýzy se provádí rychlostí 2-5 mg hypofýzy na samici, v závislosti na tělesné hmotnosti ryby a objemu gonád. Plemenná kniha ryb zaznamenává dobu a povahu tření, jakož i vlastnosti prostředí a počasí tohoto období. Pokud nedojde k tření do 40 hodin, jsou jikry odchyceny a rybník je vypuštěn. Po odstranění možných příčin selhání tření se proces odchovu ryb opakuje.

Při běžném výtěru se 5-6 hodin po ranním a 15-16 hodin po večerním výtěru sleduje procento oplození vajíčka a jeho množství na substrátu. Chovatelé jsou bez prodlení vysazováni, aby je krmili v letních plodových rybnících.

5-6 dní po tření se sleduje vývoj potravní nabídky, zjišťuje se její kvantitativní a kvalitativní složení a aktivita konzumace potravy larvami. Při přechodu na aktivní výživu by měl být obsah malých forem potravinových organismů minimálně 1000 jedinců/l. Denně se sleduje teplota a hladina kyslíku. Optimální obsah O₂ – 6-8 mg, l.

Technické a biologické standardy pro chov jikernatek v třecích rybnících jsou uvedeny v tabulkách 1 a 2.

Tabulka 1. Technické normy pro uchování kaprů při přirozeném tření

Název normy

Tabulka 2. Biologické standardy pro uchování jikerů kaprů během přirozeného tření

Název normy

Výlov výtěrových rybníků, přeprava mláďat a zarybnění odchovných rybníků. S hmotností alespoň 15 mg se mláďata přesazují do odchovných jezírek. Chytají se pomocí plůdkového lapače, v něm soustředěná mláďata jsou neustále vyhrabávána pomocí mělkých sítí s hladkým povrchem. Potěr se počítá podle normy, objemovou metodou nebo pomocí zařízení na počítání plůdků.

Odvoz plůdku do odchovných jezírek uvnitř farmy probíhá v ranních hodinách v igelitových pytlích a mléčných plechovkách o objemu 40 litrů s hustotou osazení 20 tisíc kusů. s dobou přepravy nepřesahující 20 minut. a 10 tisíc kusů – ne více než 40 minut.

<b>Tovární metoda získávání larev kaprů</b>

Výlov předtřících rybníků, třídění a převoz chovatelů do líhně.

Práce na získávání larev továrním způsobem začínají v noci, kdy teplota vody v jezírkách není nižší než 10 °C. Chovatelé jsou chyceni ve snížených rybnících pomocí nevodů z Hamsoros delya a rozděleni do tří skupin na základě závažnosti vnějších sexuálních znaků. Dobře připravení chovatelé jsou posíláni do dílny, aby od nich získali pohlavní produkty, méně připravení jsou ponecháni v předtírových jezírkách, nekvalitní ryby se přesazují do jezírek ke krmení. Pokud je to možné, jsou letos označeni jako neúčastnící se tření. Pro objasnění stupně zralosti samic je účinné použití metody biopsie. Veškeré práce na chytání, třídění a přepravě jsou prováděny s maximální opatrností, aby nedošlo ke zranění a udušení ryb.

Údržba výrobců před a po injekcích hypofýzy. Producenti se umístí do akvárií různých typů (bazény, tácy, kontejnery) v množství 50 kg/m3, přikryjí se víkem z elastických materiálů a udržují se 2-3 dny s postupným přesunem producentů do tření. Stát. K tomu se uchylují k ohřevu vody nebo využívání odpadní vody z tepelných instalací. Při přesazování kapří samice by se teplota v nádobách měla zpočátku blížit teplotě jezírka.

Při teplotě vody v jezírkách nad 15 °C mohou být chovatelé injektováni bez předchozího skladování v líhni (tab. 3). Soubor činností chovu ryb prováděných během stárnutí a hormonální stimulace jikernaček je uveden v tabulce 4.

Tabulka 3. Režim držení kapra až do hormonální stimulace dozrávání

Teplota vody v rybnících před třením, °C

Období a rozsah teploty vody, °C

Tabulka 4. Soubor opatření pro chov chovatelů a provádění hormonální stimulace

událost

Popis procesu

Získání zralých reprodukčních produktů. 30-40 minut před odhadovanou dobou dozrávání začnou samice přijímat spermie od samců. Odebírá se od každého samce do samostatných čistých a suchých zkumavek nebo lahviček a uzavře se zátkou. Odebírání spermií od několika samců do společné nádoby je nepřijatelné. Spermie se umístí do lednice nebo termosky s ledem. Jeho skladování po dobu 10-12 hodin nesnižuje schopnost oplodnění spermií.

Před inseminací se kvalita spermií zjišťuje umístěním malého množství spermií na podložní sklíčko vedle kapky vody. Tupý konec jehly spojuje obě kapky. Pohyb spermií je sledován mikroskopem s okulárem 7x, objektivem 8x nebo lépe 40x a se staženou aperturou kondenzoru. Kvalita spermií je dána délkou aktivního pohybu spermií u vysoce kvalitních spermií je to 15-30 sekund i více. Takto zjištěné nekvalitní spermie se k inseminaci nepoužijí.

K odchytu dospělých samic z třecích klecí (kontejnerů) se voda snižuje a udržuje průtok. Výroba kaviáru se provádí ve stínu nebo pod přístřeškem. Ryba se důkladně otře gázou, kaviár se přecedí do čisté suché odměrky od každé samice zvlášť. Zralá vajíčka vytékají z genitálního otvoru samice snadno, ale ne násilně, a mají málo ovariální tekutiny. V přezrálých vejcích je hodně ovariální tekutiny, některá vejce jsou zakalená bílá. Přecezený kaviár skladujte ne déle než 20 minut v nádobě přikryté vlhkým ručníkem nebo gázou. Nedovolte, aby se do přecezeného kaviáru dostala voda. Množství vajíček získaných od každé samice se stanovuje zvlášť hmotnostní nebo objemovou metodou.

Po odběru reprodukčních produktů jsou chovatelé po určitou dobu (až 3 hodiny) drženi ve speciálních nádobách, které zotavují tělo z technologického stresu, vybavených provzdušňovacími zařízeními s dobrou výměnou vody. Poté se ryby opatrně umístí do letních chovných rybníků ke krmení a krmení začíná.

Inseminace a inkubace vajíček. Inseminace se provádí ve smaltovaných nebo polyetylenových nádržích. Vejce by měla být sbírána v oddělené nádrži od každé samice. Používají se spermie 3-4 mužů. Dobrých výsledků se dosahuje inseminací vajíček kapra spermatem zředěným fyziologickým roztokem v poměru 1:3. Na 1 kg kaviáru stačí 1,5-2 cm 3 neředěného spermatu. Spermie a kaviár jsou důkladně a pečlivě promíchány rotačními pohyby pánve nebo ruky, poté, když se přidá voda (asi 0,1 litru na 1 litr směsi), dojde k procesu hnojení, míchání pokračuje 2-3 minuty. Po vytvoření homogenní hmoty směsi „kaviár-voda“ se udržuje v klidném stavu po dobu nejvýše 1 minuty.

Odsliznění a mytí vajec se provádí ručně nebo v aparatuře Weiss (instalace N19-IOV) pomocí probublávání stlačeným vzduchem. Nejprve nalijte 2 litry odlepovacího roztoku (10 g mastku nebo zubního prášku na 100 litrů vody; častěji se používá mléčný roztok – až 0,5-1 litru mléka na 10 litrů vody), zapněte přívod vzduchu a poté umístěte maximálně 0,7 kg kaviáru. Během 20 minut se do přístroje přidá odlepovací roztok a celkový objem směsi se upraví na % objemu přístroje.
Silné ředění kaviáru odlepovacím roztokem způsobuje intenzivní uvolňování lepkavé hmoty a tvorbu hrudek. Proces končí úplným odlepením kaviáru. Pro kontrolu zbytkové lepivosti se malá část kaviáru umístí do skleněné nádoby a nechá se stát. Pokud se vejce po 5 minutách nepřilepí na sklo nebo k sobě, vejce se ručně odlepí a přenesou do inkubačního zařízení nebo se přepnou ze vzduchu na přívod vody. Vejce se odlepují asi 1 hodinu.

Během inkubace vajíček je monitorován nepřerušovaný přívod vody do přístroje. Péče spočívá ve včasném výběru uhynulých vajec. K tomu použijte běžný sifon nebo speciální vzorkovač mrtvých vajec N19-ILD. Technické, rybochovné a biologické normy a normy kvality vody pro inkubaci jiker jsou uvedeny v tabulkách 5-8.

Tabulka 5. Procesy chovu ryb během inkubace jiker

Popis procesu

Tabulka 6. Normy pro kvalitu vody vstupující do líhně

Název normy

Norm

Tabulka 7. Technické normy pro získávání a inkubaci kaprů jiker

Název standardu

Norm

Tabulka 8. Biologické standardy pro získávání a inkubaci vajíček a chov larev kaprů

Název normy

Norm

Údržba prelarev. Se začátkem hromadného výskytu prelarv v inkubačním aparátu, aby se synchronizovalo jejich líhnutí, se průtok vody na 2-3 minuty zastaví. Poté je voda vypuštěna a larvy z inkubačního zařízení procházejí podnosy nebo potrubím do larválních přijímačů. Nejvhodnější pro chov larev jsou zařízení různých modifikací vyvinutá VNIIPRH a inkubátor Amur, vybavená speciálními zařízeními, která zabraňují úniku larev a poskytují optimální podmínky pro život při vysoké hustotě ustájení. Při použití larválních přijímačů jsou zpočátku vykládány každé 2-4 hodiny po začátku migrace a poté, jak se zvyšuje shlukování líhnoucích se embryí. Larvy jsou chovány ve zmíněných zařízeních s bariérovým rámem z nylonového síta č. 19-23.

Když je voda přiváděna do dílny přes čerpací zařízení nebo z tlakové věže, dochází k jejímu odplynění. Při gravitačním přívodu vody do inkubační dílny z dosazovacího jezírka odpadá odplyňování vody. Hustota larev na přístroj je až 2 miliony, spotřeba vody 0,24 l/s. Teplota vody při chovu larev je 18-24 °C.

V případě zahřívání, po vytvoření prvního úseku plaveckého měchýře v prelarvech, se teplota vody v záchytném aparátu postupně snižuje na současnou úroveň v plůdkových nebo odchovných rybnících. Transport larev ve fázi smíšeného krmení do rybníků se provádí v mléčných plechovkách nebo v plastových sáčcích. Rychlost nakládání larev do balíku je 50-100 tisíc kusů, záleží na délce a podmínkách přepravy. Někdy se k zajištění bezpečnosti mláďat používají nádoby na ryby různých konstrukcí.

Ukazatele užitkovosti samic kapra se liší v závislosti na plemeni (tabulka 9) a jsou rozhodující při výběru plemene pro chov na farmě. V tomto případě je nutné vzít v úvahu přírodní a klimatické podmínky, zónování plemene a pěstitelskou technologii přijatou na farmě. Efektivita reprodukční práce závisí na technickém vybavení inkubační dílny, spolehlivosti úpravy vody, chovu ryb a biologické kvalifikaci personálu. Pro vytvoření nových nebo rekonstrukci stávajících dílen se osvědčil komplex vybavení N 19-NIK, který spojuje jednotlivé provozní moduly do obecného technologického schématu pro umělou reprodukci jarních ryb.

Tabulka 9. Reprodukční ukazatele kaprů plemen (fen).

Plemeno

tělesná hmotnost,
kg

Pracovní plodnost
tisíc kusů

Relativní plodnost

tisíc kusů/kg

Výkon na samici, tisíc kusů.

Objem produkce ryb na samici,

stováha (dvouleté)

3denní
larvy

mládě roku

dvouleté děti