Které cibule zasadit před zimou na zelení?
17. října 2018 / Yulia Plaksina, konzultantka SC Podvorye, zahrada v regionu Tula.
My zahrádkáři jsme velmi závislí na rozmarech počasí: někdy se jaro opozdí, někdy bude pršet, někdy nám udělá starosti abnormální vedro a sucho. Ale za všech okolností jsem si vždy jistý úspěchem při pěstování tak cenné a nenahraditelné zeleniny, jako je cibule. Za dlouholetou praxi jsem nasbíral solidní zkušenosti a jednoduchými agrotechnickými technikami a metodami zaručeně dosáhnu vynikající úrody cibule a cibulka zelená se k nám dostává na stůl v zimě i v létě.
Dopravníkový způsob pěstování cibule na zelení
Díky druhové rozmanitosti a možnostem celoročního vynucení cibule můžete nejen začátkem léta získat čerstvou aromatickou zeleň. Nejčasnější a nejdlouho očekávanější sklizeň na otevřeném prostranství přináší nenáročná a odolná vytrvalá cibule. Na mém místě, na nejvyšším slunném místě (kde nejprve taje sníh), je obdélníková plantáž vytrvalých cibulí. Malá kolekce se skládá z: pažitky úzkolisté „Honey plant“, slizké cibule „Leader“ s dlouhým plochým peřím, vtipné vícepatrové cibule, dvě odrůdy vonných cibulí („Fromatic“, „Benefit“) s plochými jemnými listy a pikantní česnekovou chuť. Největší oblast je však vyhrazena nejoblíbenějšímu druhu vytrvalé cibule v domácí kuchyni – batun, který produkuje velké, dlouhé, šťavnaté listy (“Něha”, “Duben”, “Krasavchik”). Pro urychlení růstu zeleně v předjaří, po vyčištění cibulové plantáže od sněhové pokrývky, zalévám výsadby roztokem kapalného hnojiva na bázi hnoje. Poté instaluji přístřešek z lutrasilu. Do konce května, kdy vytrvalé cibule vyhazují květní výhonky a jejich zeleň zhrubne, odříznu rostlinám nadzemní část a ponechám pahýly vysoké asi tři centimetry. Mezi řádky přidám trochu kompostu, vydatně zaliju a po týdnu zakrmím vodorozpustným komplexním hnojivem. Během léta péče o vytrvalé cibule spočívá v plenění, zalévání, mělkém kypření a odstraňování květních stonků, aby se zabránilo samovysévání.
Zvláště bych vyzdvihl jeden druh vytrvalé cibule, která nejen volně roste, ale má tu čest být „družinou“ královských stálezelených rododendronů. Medvědí cibule nebo medvědí česnek jsou zásobárnou vitamínů a antioxidantů, vysoce zimovzdorná, stín tolerantní a nenáročná rostlina. Sezóna konzumace listů medvědího česneku je sice pouhé tři týdny, ale tak doslova ohromující česnekové aroma a neobvyklou chuť nemá žádný jiný druh z čeledi cibule. Kromě těchto předností je medvědí česnek velmi okrasnou rostlinou, protože jeho listy jsou podobné jako u konvalinky a jeho květy se vyznačují jedinečnou ladností.
Začátkem léta slouží jako dodavatel zeleně zimní a jarní cibule. Sazenice si nechávám v malém množství a sázím je v červenci. Koncem srpna opět ořezávám vytrvalé cibulky a po celý podzim vyženou šťavnatou zeleň. Podotýkám, že při takto intenzivním využívání je potřeba trvalku jednou za tři roky začátkem září přesadit a rozdělit přerostlá hnízda cibulovin. S nástupem chladného počasí na podzim přichází na záchranu cibule předpěstovaná ve skleníku a v zimě vysazuji šalotku (rodinu) v bytě na parapet. V poslední době praktikuji destilaci v hydrogelu: granule hrubé frakce namočím do roztoku hnojiva Ecofus (5 ml na litr usazené vody), hotový hydrogel rozložím do malých nádobek (5–8 cm) a bulvy zahrabu do gel do dvou třetin jejich výšky. Vynikajících výsledků se dosahuje pěstováním cibule „Stardarst F1“ v uzavřené půdě. Tomuto kříženci i při nedostatku světla a omezené krmné ploše vyrůstá dlouhé peří vynikající chuti.
Výběr odrůd cibule
Hlavním cílem při pěstování cibule pro tuřín je získání velkých zdravých cibulí vhodných k dlouhodobému skladování. Existuje mnoho velkoplodých hybridů, které mohou tvořit velké cibule i v jednoleté plodině. Mé opakované pokusy s výsevem semen pro produkci velkých cibulí v jedné sezóně nebyly úspěšné, protože tato činnost vyžaduje neustálou pozornost a přítomnost na stanovišti. Již několik desetiletí pěstuji cibuli z kupovaných sad a považuji tuto metodu za nejjednodušší a nejúčinnější. Sady oproti černé cibuli nepotřebují časté zalévání a ředění. Rychle roste kořenový systém a zelená hmota, je odolný vůči suchu a nenáročný.
Sortiment cibulových sad v prodeji není příliš rozmanitý, ale výběrem oblíbených, osvědčených, spolehlivých středně raných odrůd a dodržováním obecných pravidel zemědělské techniky lze bez problémů vypěstovat dobrou úrodu. Každý rok vysazuji ploché kulaté a ostře chutnající „Stuttgarten Riesen“ a také „Centurion“, který je odolný vůči šroubování a dává velkou, zaoblenou, podlouhlou cibuli, kterou lze snadno nakrájet na kroužky. V poslední době neustále vysazuji odrůdu „Hercules“, která vyniká velmi velkými zaoblenými cibulkami, a také podobnou odrůdu „Cupido“, která je nejranější dozrávající odrůdou, kterou jsem testoval. Letos jsem zkusil „Zlatého semka“. Již na začátku vegetačního období se ukázalo, že tato odrůda nebyla marně pěstována v průmyslovém měřítku – cibule se ukázaly „jedna k jedné“, jako by byly kalibrovány, a chuť nového produktu byla mimo chválu. Pokud mluvíme o chuti cibule, je třeba poznamenat, že tato vlastnost nemůže být konstantní, protože chuť cibule je ovlivněna mnoha faktory: složením půdy, vlhkostí a teplotou. Výrazně nasládlou chuť mají dvě běžné odrůdy červené cibule Carmen a Red Baron, které sázím každoročně koncem dubna. Zalévám je více než jiné odrůdy.
Výběr a skladování sadebního materiálu
Cibulové sady se objevují ve volném prodeji v únoru. Snažím se nezdržovat nákup potřebných odrůd, protože je pro mě klidnější a jednodušší mít výsadbu pod vlastní kontrolou. Sady nejraději nakupuji ve velkých prodejnách a zahradnictvích, kde hlídají kvalitu prodávaného zboží a při převozu většího množství cibule je eliminována možnost jejich zamrznutí. Sadbový materiál domácí nebo holandské výroby bývá balen do plastových sítí. Skutečná hmotnost balíku se může někdy lišit od hmotnosti uvedené na etiketě. To je přijatelné, protože existují zavedené normy pro přirozené sušení sad cibule.
Při nákupu byste měli v první řadě věnovat pozornost kvalitě sadebního materiálu. Cibulové sady by měly být suché, charakteristicky vonět, mít jednotnou barvu, bez tmavých skvrn nebo ostrůvků plísně. Cibule by měla být na dotek pevná a pokud možno neklíčená. Někdy jsou v balení 2-3 nestandardní cibule a samotné sady mají různé velikosti: velké i malé. Přiznám se, že donedávna jsem byl přesvědčen, že velké cibule se dají vypěstovat jen z velkých sad. Negativním příkladem této mylné představy je případ, kdy jsem „spadl“ na semeno velmi velkého zlomku za atraktivní cenu a koupil jsem ho více, než bylo plánováno. V důsledku toho se tento luk rozdělil a vytvořil silné květinové šípy, což znamená, že již nebyl vhodný pro skladování. Nyní neztrácím hlavu a pamatuji si, že velikost semen 25–30 mm je určena pro získání zeleně a je vhodná pro výsadbu v říjnu. Sady cibule 20–25 mm jsou ideální pro podzimní výsadbu, rychle dozrávají a při jarní výsadbě bez předehřívání mohou střílet. Nejlepší je středně velká cibule 15–20 mm: je univerzální a lze ji sázet jak na jaře, tak před zimou. Nejmenší cibule (do 15 mm) nikdy nestřílí, ale v případě tuhé zimy bez sněhu bez dalšího přístřešku může zemřít, ale při výsadbě v dubnu a použití hnojiv dává dobrou sklizeň středně velkých vodnic. Fotografie ukazuje tři hlavní frakce sad cibule.
Při doručování zakoupené cibule z obchodu k vám domů byste se měli postarat o obal (aby nezmrzla). Používám běžné noviny a igelitový sáček. Nakoupenou cibuli vytřídím, odstraním poškozené nebo velmi malé cibulky a poté je zabalím do plastových sáčků a ponořím na 10–15 minut do roztoku fungicidu. Sadbový materiál po zpracování suším pět dní na nejteplejším místě (u radiátoru) s dobrým přístupem vzduchu. Optimální teplota pro dlouhodobé skladování sad je 10–15 stupňů, proto cibuli před výsadbou skladuji v kartonových krabicích na zatepleném balkoně a poté na verandě. Snažím se nezapomínat na pravidelné větrání – odklopím víčka a nechám je hodinu na nejsušším místě.
Výsadba cibulových sad na podzim
Myslím, že nejracionálnější je sázet cibuli před zimou, protože podzimní výsadbou můžete získat sklizeň o dva až tři týdny dříve. Na podzim zakořeněné sazenice rychle rostou v dubnu, kdy je v půdě dostatek vláhy. Pro mě je hlavní výhodou výsadby cibule na podzim to, že se část výsadbových prací přenese do času, který je relativně prostý zahradnických prací.
Cibuli je vhodné sázet po plodinách, pro které bylo stanoviště speciálně obohaceno organickou hmotou, a po zelenině, která nemá s cibulí společné choroby, např. po zelí a rajčatech. Vyhovuje mi sázet cibuli na plochu zbavenou brambor, která byla dříve hnojena žitem zapuštěným do půdy. Obecně platí, že cibule dobře roste v úrodné, volné, prodyšné půdě s mírně kyselou nebo neutrální reakcí. Ke snížení úrovně kyselosti v půdě je nutné přidávat dezoxidační materiály: chmýří vápno nebo dolomitovou (vápencovou) mouku jednou za tři roky na začátku podzimu. Pokud je půda jílovitá a těžká, pak se neobejdete bez přidávání písku a kypření organických materiálů (kompost, neutralizovaná nebo nížinná rašelina).
Stejně jako naprostá většina cibulovin nesnese ani cibule nadměrnou vlhkost, proto tuto plodinu sázím pouze na záhony. Tímto pravidlem se řídím po jednom velmi deštivém podzimu, ke kterému došlo na začátku roku 2000, kdy jsem kvůli vlhkosti nebyl schopen vyhrabat svou bohatou černozem a neudělal jsem postele. Pak jsem musel cibulky nějak zasadit. V důsledku toho více než třetina sad uhynula a zbytek cibulí byl napaden hnilobou a ukázal se jako nevhodný pro dlouhodobé skladování. Nyní se snažím stanoviště připravit před koncem léta, tedy měsíc před výsadbou, protože příznivé období pro zimní výsadbu cibule začíná v posledních deseti dnech září.
Po sklizni brambor zem urovnám hráběmi a vykopáním rýh o hloubce 30 cm (na bajonetu lopaty) vytvaruji záhony široké cca 60–70 cm, boční části vzniklých záhonů nikdy nehutním, ale zalévejte je hadicí, aby se po zaschnutí vytvořila půdní krusta, která zabraňuje deformaci a sypání zeminy ze zahradního záhonu. Déšť a voda z tání ve vysokých záhonech nestagnují, cibule se proto nerozmočí. Jak ale ochránit výsadby cibule před vymrznutím v případě velkých mrazů, kdy není sněhová pokrývka? V průběhu září z důvodu izolace postupně zaplňuji prostory řádků rostlinnými zbytky: zeleninovými vršky, ostříhanými stonky bylinných trvalek a posekanou trávou. To má za následek expresní kompostování, protože do jara má zelená hmota čas zahnívat a řádkové prostory jsou vyklizeny. Jen nedoporučuji sypat mršinu mezi hřebeny. Buď mumifikuje, nebo hnije a stane se útočištěm škůdců přezimujících v půdě.
Před výsadbou si projdu zakoupené cibulové sady: poškozené cibule vyhodím a oddělím malé cibulky, které sázím s povinným přístřeškem. Při pěstování cibule jako ozimé plodiny nezapomeňte na dezinfekci sadebního materiálu. K tomu používám systémové fungicidy (roztok připravuji podle návodu), cibuli nasypu do síta a půl hodiny namočím.
Po zpracování nechám sazenice trochu proschnout a v této době na záhony aplikuji potřebná hnojiva. Spotřeba na běžný metr je půl polévkové lžíce dvojitého superfosfátu a litr a půl dřevěného popela. Hnojivo zapracuji do země motykou, povrch záhonů pak opatrně urovnám hráběmi.
Při podzimní výsadbě by měly být sady cibule zakopány o 5 cm a na lehkých půdách o 7 cm.V tomto případě je lepší cibuli nezatlačit do země, ale zasadit je do brázd nebo jamek. Velmi vhodné je použití formovače děr se stupnicí, která umožňuje nastavit hloubku zapuštění. Tuto pomůcku jsem vylepšil a vyrobil výsadbovou značku, se kterou snadno a rychle uděláte dírky na určitou vzdálenost.
Cibule obvykle sázím ve třech řadách a mezi cibulkami dodržuji vzdálenost alespoň 20 cm, každá rostlina tak bude mít dostatek krmné plochy a nástroj je vhodné použít při odplevelování a kypření. Po výsadbě zasypu sazenice zeminou a záhony určitě zaliju. Pokud nastane deštivé počasí, rostlinné zbytky v řádcích se rychle usadí. V případě potřeby přidávám posekanou trávu spolu se spadaným listím, ale koncem října tyto práce zastavuji. Při podzimní výsadbě je důležité udržovat mírnou vlhkost půdy a při nedostatku deště cibuli zalévat. Pokud je podzim teplý, pak může cibule vyklíčit a její klíčky se objeví ze země. V tomto případě mohou být postele pokryty smrkovými větvemi, krycím materiálem (na rámu) nebo pokryty podestýlkou (ne více než 5–7 cm), pak cibule bezpečně přezimují a na jaře začnou rychle růst. To jsou všechny triky!
A ve druhé části článku vám rád řeknu, jak pečovat o cibuli a získat úrodu velkých zdravých cibulek.
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru, abyste se o nových článcích a akcích dozvěděli jako první!
Lidová moudrost se týká nejen odpočinku, ale i práce na zemi. Na zimu je třeba se předem připravit a naplánovat zimní výsev. Předzimní výsevy v jižních oblastech nejsou o nic méně účinné než předjarní výsevy. Semena plně využívají zimní vláhu, vytvářejí silné rané výhonky a tím i nejčasnější sklizeň.
Příprava půdy a aplikační dávky hnojiv pro zimní setí cibule a jiných plodin
Začátkem října začíná příprava půdy na ozimé plodiny. Vyberte si vyvýšené místo, kde na jaře nebude stojatá voda.
Před orbou se aplikují fosforo-draselná hnojiva. S průměrnou zásobou půdních živin – na základě P2О3 — 130 kg/ha, K2O – 80 kg/ha a.v.
Udržování přesných dávek fosforu a draslíku není tak důležité. To se vysvětluje pufrovacími vlastnostmi půdy: fosforečná hnojiva (jednoduchý, dvojitý superfosfát, fosfátová hornina) se pomalu rozpouštějí.
Je důležité si uvědomit, že fosfor hraje velkou roli v životě rostlin. Nedostatek fosforu v raném věku rostliny vede ke špatnému vývoji kořenů a nadzemních částí rostliny. Fosfor zvyšuje zimní odolnost rostliny. Jeho maximální spotřeba nastává v období květu a plodu. Pokud pečlivě pozorujete rostliny, můžete vidět nedostatek fosforu podél okrajů listů: na nich se objevují červené a fialové skvrny.
Z draselných hnojiv s chlórem (chlorid draselný, draselné soli) se do jara vyplaví poslední rostlinám škodlivý prvek. Rostliny potřebují k růstu draslík, zvyšuje odolnost proti houbovým chorobám a nízkým teplotám. Při nedostatku draslíku se zhoršuje vývoj kořenového systému. Listy jsou matné, s modrozelenou barvou. U dospělých rostlin okraje listů zhnědnou a zvlní se.
Ale dusíkatá hnojiva se aplikují na jaře a počítají se přesněji s přihlédnutím k plánované sklizni. I mírný nedostatek dusíku vede k velkým ztrátám na výnosu a nadbytek tohoto prvku může vést k nadnormální akumulaci dusičnanů.
Pravidla pro zimní setí semen
Semena na zimu se vysévají pozdě na podzim, kdy nastává stabilní chladné počasí a teplota půdy klesne na 1–2 °C. Důležité je, aby semínka pouze nabobtnala, ale neklíčila. A na jaře spolu začnou růst.
Semena se vysévají nasucho. Pokud je výsev pozdní, ale půda je již připravena, lze semena vysít do zmrzlé půdy, ale musí být pokryta rozmrzlou půdou.
Při zimním setí se výsev osiva zvýší o 20-85%
S ohledem na možné zimní útoky bude hustota rostlin normální. Aby půdní kůra na jaře neublížila sazenicím, je velmi vhodné po výsevu porosty mulčovat humusem nebo rašelinovou štěpkou.
Vlastnosti pěstování cibule před zimou
Uvolnění napětí jarních prací se zimní výsadba cibule provádí na úrodných nebo průměrných půdách z hlediska mechanického složení.
Výhody této metody jsou zřejmé: nemusíte se obtěžovat skladováním sadebního materiálu, pracovní doba se využívá racionálně a můžete získat vysoké výnosy v raném období. Vybrané cibule ve volné půdě se vysazují metodou polovičního můstku (vzdálenost mezi cibulemi je 1-2 cm). V tomto případě bude spotřeba cibule-vzorkování 3-6 kg/m2.
Před zimou se výběry nebo sady vysazují 12-15 dní před nástupem stabilních mrazů. Výsadby jsou pokryty zeminou, rašelinou nebo humusem s vrstvou 5-7 cm.
Pro urychlení lisování cibule do zeleně v březnu jsou v oblastech s cibulí instalovány fóliové tunely s výškou oblouku 35-60 cm, což urychluje výnos prodejných cibulových listů o 2 týdny.
Pěstování cibule ze semen
Další varianta zimního pěstování cibule je možná – pěstování ze semínek. Tato metoda je vhodná pro získání cibule ze semen v jednom roce nebo raných zelených. Semena se vysévají v agrotechnických termínech (25. 5. – 2. 4.) do 30 řádků nebo stužkami do 3,2 řádků. Vzdálenost mezi řádky je 0.8 cm, mezi semeny 1 cm Výsevek osiva je 0.6 mil./ha. Na začátku sklizně by mělo být přibližně 130 milionu rostlin na 150 hektar. Při takové hustotě rostlin a správné zemědělské technologii bude průměrná hmotnost jedné cibule 78-90 g. Výnos je tedy XNUMX-XNUMX t/ha.
Pro normální přezimování by rostliny měly opouštět zimu s 5-7 pravými listy. Když výška dosáhne 25-30 cm, cibuli a cibuli lze sklízet již na květnové svátky.
Další termín příchodu cibulky z volné půdy je zajištěn výsevem do únorových oken (do předem připravené půdy). Na hřebenu o šířce 1 m – podle vzoru 4 řad, mezi řadami – 30 cm.Vzdálenost mezi semeny je 2-3 cm.
Ve stejném období můžete zasít mrkev, petržel a hrášek.
Aby se zabránilo šíření chorob, škůdců a plevelů, je nezbytné střídání plodin a účinný systém zpracování půdy. A ne nadarmo lidová moudrost říká: “Je dobré uspat obilí do země a je dobré ho probudit – budete sytí.”
Tatyana Devyaterikova, agronom vědec
