Jak správně skladovat cibuli?

Aby byla cibule dobře uchována po dobu, kterou potřebujete, měli byste ji vykopat v optimálním čase. Jak pochopit, jaký je optimální čas pro vykopání cibule pro skladování? Zkusme na to přijít! Mnoho zahradníků se řídí daty lunárního kalendáře. Cibule vykopané s přihlédnutím k těmto datům vydrží mnohem déle než ty vykopané ve špatnou dobu (samozřejmě za dodržení podmínek skladování). V tomto článku vám řekneme, kdy sklízet cibuli ze zahrady v roce 2024 podle lunárního kalendáře a v závislosti na regionu bydliště.

obsah

Doba čištění závisí na datech lunárního kalendáře a regionu bydliště

Jak určit, kdy je čas sklízet cibuli

Pokud ji vykopete v předstihu, nebude se dobře skladovat, nedozraje a nebude mít čas přibrat na váze a šťavnatosti hlávek. Pokud jej odstraníte ze zahrady příliš pozdě, sazenice budou příliš velké a ztratí svou trvanlivost. Pokud zmeškáte správný čas sklizně, cibule může znovu vyrůst a vyslat šíp. To vše bude mít špatný vliv na skladování.

• odrůda cibule,
• dobu jejího zrání,
• data přistání.

Jak při pohledu na cibuli poznat, že je čas ji vykopat

1. žloutnoucí listy,
2. poléhání vršků: pírko se zpomalí, přepadne, ohyb změkne;
3. kořenový krček (místo, kde se žárovka mění v pírko) vysychá a změkne;
4. hlava vyrostla a je pokryta šupinami;
5. krycí šupiny získávají odrůdovou barvu.

Vykopejte po odumření všech listů a vysušení na 60-70%.

Je to důležité,

Zažloutlé konečky a pírko padající po dešti ještě nejsou signálem k čištění. Nahmatejte kořenový krček – měl by být měkký a nepružný.

Jak pochopit, že cibule je zralá

Proveďte zkušební sklizeň cibule: vykopejte několik cibulí na různých místech v zahradním záhonu a prohlédněte si je. Plucha by měla být silná a snadno oddělitelná od hlavy, dužnina by měla mít typickou odrůdovou chuť.

Pokud je peří zelené a nezemřelo, ale je jasné, že se žárovka vytvořila, můžete ji odstranit.

Kdy sklízet různé druhy cibule

Přesné načasování zrání cibule závisí na odrůdě a typu. Pro úplné dozrání trvá 75-85 až 90-120 dní od data jarní výsadby.

Sklízí se přibližně o 30-35 dní dříve než cibule. Znaky jsou stejné – žloutnutí a poléhání peří.

Zimní výsadby se odstraňují od poloviny července.

Při jarní výsadbě – po 25. červenci.

Žloutnutí listů začíná kolem konce července – začátku srpna.

Pokud byly vysazeny před zimou, sklízí se v druhé polovině července.

V jakém počasí byste měli kopat cibuli?

• slunečný den,
• větrné počasí,
• prodloužená absence srážek po dobu 7-10 dnů.

Tipy pro rytí cibule v deštivém počasí

1. Po vykopání ji přesuňte pod otevřenou kůlnu.
2. Udělejte oblouky s filmem přes postele a nechte otevřené konce pro větrání.
3. Pokud prší a je chladno, přesuňte se na suché, větrané místo.
4. Nechte syrovou cibuli uležet déle, abyste odstranili přebytečné nečistoty.
5. Při silných deštích cibuli opatrně vykopejte, zbavte mokrých slupek a usušte v průvanu. Po 30 dnech na hlavě narůstá nová vrstva krycích šupin. Skladujte pouze s novými slupky.

Kdy sklízet cibuli podle lunárního kalendáře v roce 2024

• Setí a sázení plodin, které tvoří úrodu pod povrchem půdy, se obvykle provádí v těch fázích Měsíce, kdy ubývá.
• Pokud plodiny tvoří sklizeň nad povrchem půdy, pak se s nimi pracuje, když Měsíc dorůstá.
• Během novoluní a úplňku se obvykle s rostlinami nepracuje.

​​​​​Vzhledem k tomu, že cibule tvoří plodinu pod povrchem půdy, musí se s ní pracovat na ubývajícím Měsíci. Toto je nejpříznivější období – čištění bude účinné. V závislosti na regionu a době zrání konkrétní odrůdy cibule lze sklizeň provádět od června do listopadu.

června 2024

Příznivé dny
Nepříznivé dny
2, 8, 10, 11, 15, 19, 21, 25, 30

Kalendář sklizně cibule v červenci 2024

Červenec je nejpříznivější měsíc pro sklizeň cibule.

Příznivé dny

Kdy sklízet cibuli v srpnu 2024 podle lunárního kalendáře

Příznivé dny

Kdy kopat cibuli v září 2024

Příznivé dny

října 2024

Příznivé dny

listopadu 2024

Tento měsíc je v severních oblastech již zpravidla opravdová zima.

Kdy skladovat cibuli v závislosti na oblasti vašeho bydliště

Samozřejmě je třeba vzít v úvahu nejen data lunárního kalendáře, ale také charakteristiky regionu vašeho bydliště. Koneckonců, termíny pro kopání cibule na severu jsou velmi odlišné od těch na jihu. Významnou roli hrají také odrůdové vlastnosti: vždyť existují rané, střední a pozdní odrůdy.

Doporučení pro rytí a skladování cibule

1. 7-8 dní před kopáním cibuli úplně přestaňte zalévat. Jen tak se zcela vytvarují krycí šupiny a hlavičky budou dobře uloženy.
2. Při výběru termínů výkopů se zaměřte na lunární kalendář a počasí za oknem. Je skvělé, když je den horký a suchý.
3. Žárovky musíte vykopat co nejpečlivěji, abyste nepoškodili krycí šupiny. K tomu je vhodné použít vidle. Postačí běžné standardní vidle, známé všem zahrádkářům. Pokud nemáte po ruce vidličku, pak se nedoporučuje používat lopatu: můžete zranit hlavy. Je lepší vyhrabat a vybrat z půdy rukama.
4. Po odstranění hlavy ze země je nutné opatrně odstranit půdu z jejího povrchu.

Důležité!

Za žádných okolností nesmíte cibuli narážet o povrch půdy nebo hlavičky o sebe. To způsobí poškození hlav, nebudou se skladovat, ale začnou hnít.

1. Jakmile se cibule zbaví půdy, musí se vysušit. Chcete-li to provést, můžete jej rozložit pod přístřešek nebo jej jednoduše nechat na povrchu půdy, pokud je slunečné počasí, asi týden.
2. Před uložením je nutné oříznout vrcholy, poté by měla být cibule dobře tříděna. Všechny poškozené a nemocné cibule by měly být zlikvidovány, nebudou skladovány, začnou hnít a hniloba se rozšíří na zdravé cibule.
3. Když jsou vybrány nejzdravější cibule, mohou být přeneseny do místnosti vhodné pro správné skladování. Cibuli můžete skladovat jak ve sklepě nebo ve sklepě, tak v běžném obývacím pokoji, na balkoně nebo dokonce na půdě. V druhém případě se vršky nestříhají, ale cibule se svažují do copánků a tak se ukládají.

Cibule bude skladována ve sklepě nebo sklepě, pokud je teplota vzduchu v místnosti +1. +5 stupňů a vlhkost 80%. Zajistěte ventilaci. Cibuli tam můžete skladovat v jakékoli nádobě s větracími otvory, například v dřevěných bednách, posypat vrstvy cibule, řekněme, pilinami.

Žárovky se také dobře skladují v obývacím pokoji, pokud tam teplota nepřesáhne +22 stupňů a vlhkost neklesne pod 70%. Při skladování na teplém místě ukryjte hlavy před světlem.

Toto jsou optimální termíny pro sklizeň cibule v roce 2024. Nyní víte nejen jak zasadit cibuli, ale také jak ji správně vykopat.

Více k tématu

Dodržujete doporučené doby sklizně? Podělte se s ostatními zahrádkáři o tipy na rytí cibule v komentářích.

Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.

Kdy sklízet a jak skladovat cibuli? Těmto otázkám čelil každý zahradník, který plánuje na místě pěstovat. Kvalita úrody totiž přímo závisí na dodržování podmínek sklizně a pravidel skladování. Oba tyto procesy zahrnují řadu nuancí a vyžadují dodržování několika pravidel. V tomto článku vám řekneme více o složitosti.

Hlavní známky zralosti

První věc, kterou musíte zjistit, je určit stupeň připravenosti cibule ke sklizni. To musí být provedeno včas. Tedy až bude plně zralý. Pokud vytáhnete nezralou cibuli, povede to ke ztrátám během skladování (plodina začne hnít) a zmeškání okamžiku hrozí, že v půdě znovu vyklíčí nebo ji poškodí škůdci. Proto je důležité pochopit, kdy sklízet zeleninu. To lze určit podle vzhledu žárovek. Existují 3 hlavní vlastnosti:

1. Žloutnutí peří. Pokud se vegetativní hmota změnila ze zelené na žlutou a odumřela, je čas na sklizeň. Je však důležité vzít v úvahu, že v chladném a vlhkém létě je obtížné čekat na toto znamení, takže stojí za to hodnotit stupeň zralosti jinými ukazateli.
2. Suchý krk. Musíte se podívat na žárovky. Pokud je krkovička vlhká, vytéká z ní šťáva a při stisknutí je slyšet charakteristický zápach, pak se vyplatí počkat s čištěním, dokud nezačne vysychat.
3. sušení slupky. Je nutné vytáhnout několik žárovek a posoudit stav horní vrstvy šupin. Pokud jsou mokré, pak je na sklizeň příliš brzy. A naopak – suchá slupka jasně naznačuje zralost.

Kromě vizuálních znaků je třeba vzít v úvahu další metody: matematický a lunární kalendář. Pojďme si o nich povědět podrobněji.

Matematická metoda stanovení zralosti

Odrůdy cibule se liší z hlediska zrání. Tuto informaci uvádí výrobce na obalu. Proto se vyplatí počítat uvedené období ode dne setí, abyste zjistili, zda je čas na sklizeň. Náš katalog obsahuje velký výběr oblíbených odrůd ostružin různých období zrání. Proto při nákupu semen pro sady s následným pěstováním cibule z něj by měl být tento parametr zohledněn při objednávce.

Důležité: měli byste také věnovat pozornost počasí. Pokud se ukázalo, že léto je suché a horké, cibule dozraje rychleji. A v období dešťů je doba sklizně zpožděna.

Termíny úklidu dle lunárního kalendáře

Mnoho zahradníků s tím váže veškerou práci na místě. Lunární kalendář ukazuje příznivá data pro setí a sklizeň. Pokud tuto metodu praktikujete, můžete se jí nechat vést. Ale neměli byste slepě věřit lunárnímu kalendáři. Měli byste také vzít v úvahu stupeň zralosti cibule a vizuální znaky. Faktem je, že jejich projev je ovlivněn tak důležitou proměnnou, jako je počasí a klima regionu.

Průměrné doby sklizně a metody pro různé druhy cibule

Obvykle by se zelenina měla sklízet od 3. dekády července do 3. dekády srpna. Je ale důležité přesně určit načasování, aby byl stav žárovek vhodný. Jinak se začnou během skladování kazit. Je třeba se zaměřit na vzhled a dobu zrání udávanou výrobcem.

Upozornění: pokud je léto deštivé, pak cibule připravená ke sklizni může mít stále zelené a šťavnaté peří. Stále ji musíte odstranit, ale vegetativní hmota by neměla být okamžitě odříznuta. Úrodu je lepší rozložit na suchém větraném místě, kde uschne a pírko zežloutne. Obvykle na to stačí 7-14 dní.

Kromě načasování je také důležité vymyslet, jak správně sklízet cibuli. Tento proces také zahrnuje několik funkcí v závislosti na druhu zeleniny.

Cibule

Sklízí se v srpnu, když jsou cibule zralé a půda je suchá. Sběr na malých plochách se provádí ručně nebo lopatou, vidlemi. Je důležité dělat práci opatrně, abyste nerozřezali žárovky a neodtrhli vrcholy (jinak bude hnít).

Pokud je půda mokrá a přilepená k cibuli, musíte ji ručně setřást. Nenarážejte do tvrdých předmětů ani do sebe navzájem. Takže žárovky jsou poškozené, začnou hnít rychleji.

pórek

Pokud je tato zelenina určena ke skladování, musíte cibuli sbírat v první dekádě října. Záhony je vhodné 2 týdny předem posypat zeminou nebo zakrýt neprůhlednou hmotou, vhodné je agrovlákno. Díky tomuto opatření bude stonek pórku bělejší.

Po vykopání se provede prořezávání listů (asi 2/3 délky) a kořenů (až 1 cm). Cibuli můžete na zimu uložit do sklepa v krabici s pískem, lednici nebo i mrazáku.

Sevok

Začnou vykopávat arbazheyku od konce července, s ohledem na dobu zrání odrůdy, její připravenost ke sklizni. Z nástrojů musíte použít vidle, ale pokud je půda volná, můžete cibuli vytáhnout ručně. Poté musí být sevok dobře vysušen. Rozprostírá se v teplém, suchém a větraném prostoru a pravidelně se míchá. Když dobře uschne, můžete vršky seříznout a složit pro skladování.

Шалот

Obvykle tento druh cibule dozrává rychleji než cibule. Z tohoto důvodu začíná období sklizně dříve – od poloviny července. Musíte se zaměřit na vzhled: stav vrcholů, krku a slupek. Cibuli musíte ze zahrady odstranit stejným způsobem jako cibuli – rýt vidlemi nebo vytáhnout, pokud je půda kyprá. Šalotka by měla být také rozložena, aby uschla, a teprve poté – odřízněte vrcholy a rozdělte na samostatné cibule.

3 způsoby, jak urychlit zrání cibule

Charakteristickým znakem této zeleniny je prodloužené zrání. Pokud čekáte na nástup biologické zralosti, může se doba sběru zpozdit o několik týdnů až do období dešťů. Vlhkost má negativní vliv na polosuchou cibuli. Prostě začne hnít a stane se zbytečným. Z tohoto důvodu je na místě otázka, jak urychlit jeho zrání. Existuje několik tajemství, pojďme si o nich promluvit.

Redukce zavlažování

Dostatečné množství vláhy je jednou z nejdůležitějších podmínek pro získání dobré sklizně sad semen. Proto je jedním z důležitých opatření péče včasné zalévání rostlin. Ale v období, kdy je čas na sklizeň, je třeba zálivku omezit. To by mělo být provedeno asi 2-3 týdny před kopáním.

Nadměrná vlhkost zkracuje trvanlivost zeleniny nebo může dokonce podporovat nový růst. V deštivém počasí má smysl zakrýt postel fólií nebo nepropustnou látkou.

Podkopávání kořenového systému

Toto opatření pomůže snížit absorpci vody a živin a v důsledku toho urychlí vysychání. Udělejte to pomocí vidle, opatrně, aniž byste se dotkli žárovek. Pokud je záhon malý, můžete je zkusit ručně vytáhnout z půdy až do poloviny a nechat vyschnout přímo na zahradě. Ale uchýlit se k tomuto opatření se doporučuje pouze na měkké půdě a za suchého počasí.

Odstraňování cibule

Tuto metodu lze použít, pokud je zelenina zasazena hluboko a není vidět na povrchu záhonu. Samotný proces expozice je velmi jednoduchý – stačí opatrně odstranit zeminu z cibulek, aby byly z 1/3 nebo z poloviny otevřené. Toto opatření zlepšuje ventilaci, takže zelenina pod vlivem teplého větru a slunečního záření rychleji schne.

Správná a včasná sklizeň není jediným faktorem ovlivňujícím kvalitu úrody. Musíte také přijít na to, jak správně skladovat cibuli. Tento proces také vyžaduje znalost určitých pravidel a nuancí, které pomohou zachovat plodinu.

Vlastnosti přípravy pro skladování

Hlavním tajemstvím a neotřesitelným pravidlem technologie je důkladné sušení cibule. To je nezbytné, aby se zelenina zbavila nadměrné vlhkosti. Pokud není plodina správně vysušena, cibule začnou hnít a rychle se stanou nepoužitelnými.

Zeleninu můžete sušit různými způsoby. Pokud přetrvává suché, teplé a slunečné počasí, můžete cibulky nechat přímo na zahradě po dobu 7-8 dnů a pravidelně je obracet. Ale spolehlivější možností je sušení pod přístřeškem nebo ve větrané suché místnosti. V tomto případě může úroda cibule ležet i několik týdnů a nezhoršovat se.

Poté, co zelenina dobře uschne, měla by být vyčištěna: odstraňte suché vrcholy a odřízněte kořeny. Dříve by se to nemělo dělat, jinak mohou být vlhká místa řezů ovlivněna bakteriemi, houbami, což povede k poškození plodu. V této fázi se také provádí třídění – zkažené, naklíčené ovoce by mělo být okamžitě odstraněno z celkové hmoty.

Dalším opatřením pro přípravu cibule ke skladování je ošetření inhibitory klíčení. Speciální přípravky potlačují procesy klíčení, takže zelenina si déle zachovává svůj prodejný vzhled. Zemědělci, kteří se zabývají průmyslovým pěstováním plodin, se uchýlí ke zpracování.

Funkce skladování cibule

Jednou z nejdůležitějších starostí zahradníků je nejen pěstování a sklizeň plodin, ale také jejich skladování pro budoucí použití. To musí být provedeno správně, jinak se zelenina rychle zhorší a bude muset být vyhozena. Skladování cibule není složitý proces a každý dokáže zajistit i vhodné podmínky.

První věc, kterou musíte udělat, je vyzvednout kontejner. Jako obaly používejte kartonové krabice nebo prodyšné nádoby – koše, sítě, tašky. Sáčky na skladování cibule se nedoporučují. Neumožňují průchod vzduchu a tato zelenina má charakteristickou vlastnost – pocení. To znamená, že v nepropustném obalu vzniká vlhké prostředí, které může způsobit hnilobu.

Druhým je vytvoření správných podmínek. Cibuli můžete skladovat v teplém i studeném režimu. V prvním případě je vhodná místnost s pokojovou teplotou. Důležité je ale zvolit tmavé a dobře větrané místo. Pokud je světlo, zelenina začne klíčit, je nutné větrání, aby se snížila pravděpodobnost rozkladu. Ve studeném režimu je plodina umístěna do sklepa. Skladovací teplota cibule by měla být kolem 0°- (-3) stupňů.

Důležité: navzdory skutečnosti, že kultura se vyznačuje vysokou odolností proti chladu, i zimní odrůdy cibule mají teplotní limit. Pod -3 jsou již kritické podmínky. A když klesne pod -6 stupňů, cibule zmrzne. V důsledku toho ledové krystaly deformují buňky a začíná dehydratace cytoplazmy, což vede ke zkažení a snížení komerční kvality plodiny.

V každém případě je také důležité zeleninu občas promíchat, protřídit a odstranit zkaženou. Hniloba se rychle šíří a pokud nebudou přijata preventivní opatření, pak můžete přijít o velkou část úrody.

Dalším bodem, který je třeba vzít v úvahu při přípravě a výběru místa pro skladování cibule, je vlhkost. Nemělo by to být více než 80 %. Pokud je tento ukazatel vyšší, cibule se dostane z dormance a začne klíčit. Vysoká vlhkost také vede k pocení zeleniny, zvlhčení krku a rozvoji hniloby. Zvláště je nutné tento ukazatel sledovat, pokud je nutné skladovat cibuli, která není zcela zralá. V této fázi je náchylnější k nemocem.

Vlastnosti průmyslového skladování

Pro zemědělce, kteří pěstují zeleninu pro komerční účely, je aktuální i otázka skladování. Jak dlouho si plodina cibule zachová komerční vlastnosti, závisí na tom, jak správně jsou podmínky organizovány.

Průmyslové skladování zahrnuje použití speciálních zařízení, která pojmou několik tun zeleniny. Je třeba vytvořit vhodné podmínky. Ve studeném režimu by se cibule a cibulové sady měly skladovat při teplotě -1 až -3 stupňů. Za takových podmínek klesá intenzita dýchání a ukazatele celkových ztrát jsou minimální. V teplém režimu vyžaduje setí teplotu 18-20 stupňů a pro cibuli – ne vyšší než +5. Při této teplotě se snižuje pravděpodobnost klíčení.

Důležitá upřesnění: při skladování cibule při nízkých teplotách (do -3 ° C) musíte vzít v úvahu takový okamžik, jako je její rozmrazování. Kvalita zeleniny závisí na tom, jak správně je tento proces prováděn. Cibuli musíte rozmrazovat postupně. Zmrazování by však mělo být také pozvolné. Náhlé změny teploty vedou ke zhoršení komoditních a chuťových vlastností cibule a snižují klíčivost sady.

Sčítání

Jak vidíte, samotné pěstování cibule nestačí k tomu, abyste si zajistili zeleninu až do příští sklizně. Je důležité jej sbírat v optimální době a zajistit vhodné skladovací podmínky. Na těchto opatřeních přímo závisí kvalita zeleniny, její odolnost vůči chorobám a zachování kvality. Proto je důležité jak pro zahradníky, tak pro zemědělce, kteří pěstují cibuli pro komerční účely, aby si prostudovali pravidla a nuance sklizně, stejně jako požadavky plodiny na podmínky skladování. V tomto článku jsme podrobně popsali všechny nuance a jemnosti. Šťastný úvod a hodně štěstí!