Půdní bakterie a chloróza hroznů

Po vydatných deštích v polovině – konci června, které spadly téměř ve všech regionech, začaly vinaři dostávat dotazy na příčiny žloutnutí listů na keřích vinné révy a na účinná opatření v boji proti tomuto jevu.

Příčiny chlorózy

Chloróza je často nazývána nemocí z nedostatku železa, která se projevuje oslabením zelené barvy listů a jejich předčasným opadem. Chloróza se může objevit již 1-3 roky po výsadbě hroznů. Roubované hrozny jsou ve srovnání s vlastními kořeny náchylnější k chloróze.
V rámci vinice se chloróza může projevit plošně (nepříznivé vlastnosti půdních oblastí: malá mocnost humusového horizontu nebo půdní vrstvy jako celku; vysoká hustota jednotlivých vrstev; silný obsah karbonátů nebo solonetzů atd.). Ve vinici se mohou vyskytovat ojedinělé keře postižené chlorózou, i když celkový stav celé výsadbové plochy je dobrý.

Pokud jsou hrozny mírně postiženy chlorózou, její příznaky se zesilují v období bujného růstu výhonů (konec května – začátek června). Do konce července mohou listy bez zásahu pěstitele znovu získat zelenou barvu. Druhá vlna žloutnutí listů se může objevit v srpnu. Někdy se to nedodržuje. Intenzita chlorózy a její prevalence ve vinici se rok od roku liší, ale vždy v té či oné míře snižují výnos. Každoročně opakovaná chloróza vede k oslabení růstové síly keřů, snížení plodnosti výhonků a zhoršení kvality bobulí. Keře oslabené v důsledku zhoršené minerální výživy se stávají méně odolné vůči nepříznivým povětrnostním vlivům (mráz, sucho, dlouhotrvající ochlazení apod.), jsou silně postiženy infekčními chorobami a postupně odumírají.
Různé odrůdy vinné révy, které rostou ve stejných podmínkách (stejné půdy), absorbují makro- a mikroprvky odlišně, a proto jsou odlišně chlorovány. To platí zejména pro roubované keře. Americké podnože odolné vůči fyloxéře jsou velmi citlivé na nepříznivé půdní podmínky a často chlorotické a odumírají. Roubovaná kultura přispívá k rozsáhlému šíření chlorózy.
Podle stupně nebezpečí chlorózy pro roubované hrozny jsou půdy rozděleny do následujících skupin:
a) nízké nebezpečí chlóru: obsah aktivního vápna do 11 %). Z velké části se jedná o jižní černozemě a tmavé kaštanové půdy, ve kterých toxické soli leží hlouběji než 2 m, a hnědé nízkokarbonátové půdy. U evropských odrůd odolných vůči chlóru se doporučuje podnož Riparia x Rupestris 10114, u slabě odolných odrůd – Berlandieri x Riparia CO4.
b) Střední: aktivní vápno 11-20% (jižní černozemě a tmavé kaštanové půdy s hladinou toxických solí 12 m; karbonátové černozemě; hnědé a sodné karbonátové půdy). Podnože: pro odrůdy odolné vůči chlóru – Berlandieri x Riparia Kobera 5BB, Krechunel-2; pro slabě odolné vůči chlóru – Chasselas x Berlandieri 41 B.
c) Silné: aktivní vápno 20-40% (uhličitanové skeletové černozemě, sodné uhličitany a hnědokarbonátové půdy). Podnož Chasselas x Berlandieri 41B a nová francouzská podnožová odrůda Fercal pro všechny odrůdy. Když se obsah aktivního vápna blíží horní hranici, jsou možné periodické projevy chlorózy a pokles výnosu.
Pro výsadbu roubovaných vinic nejsou vhodné půdy s obsahem aktivního vápna nad 40 %.

Opatření pro boj s chlorózou

Hlavní preventivní metodou boje proti chloróze hroznů je správný výběr podnoží a roubů s přihlédnutím k vlastnostem půdy a postoji odrůd k nim. Tato opatření však ne vždy chloróze zabrání. Někdy je ekonomicky výhodné pěstovat odrůdu, která má chlorositidu a systematicky ji léčit, protože Není možné za něj najít ekvivalentní náhradu. V případech, kdy se hroznové keře periodicky chlorují v důsledku nedostatku železa, jsou ošetřeny komplexonáty železa (Fe-DTPU), které se přidávají do půdy s vodou, a listy se také postřikují ročně vodnými roztoky drogy nejméně třikrát časy.
V uličkách plodných keřů v oblasti, kde jsou umístěny sací kořeny (hloubka 35-50 cm) v jámách atd. aplikujte 50-70 g komplexonátu na keř v koncentraci 0,5 %.
Hnojiva obsahující železo se aplikují brzy na jaře, nejlépe před začátkem toku mízy. Přípustná je i pozdější aplikace (během vegetace).
Listová výživa se provádí, když je onemocnění mírné. Koncentrace roztoku komplexonátu: během 1. ošetření (kvetení listů) – 0,1 %o; 2. (před květem) – 0,10-0,15%; 3. a 4. (po odkvětu a začátkem července) – 0,20-0,30%. Roztoky se připravují v plastových nádobách. Je nutné dosáhnout úplného pokrytí povrchu listů malými kapkami roztoku. Aby se zabránilo popálení listů a zajistil se dlouhodobý kontakt listů s roztokem, ošetření se provádí ráno nebo večer.
Neměli byste kombinovat postřik s komplexonáty železa a směsí Bordeaux, protože měď vytěsňuje železo z komplexonátu a tím snižuje jeho účinnost.

Další kontrolní opatření

1. Ošetření listů 0,15% roztokem lignohumátu (antichloróza, při chloróze). Použití modifikace lignohumátu s chelátem železa pomáhá předcházet chloróze listů.
2. Na silně vápenatých (karbonátových) půdách je okyselíme přidáním roztoku technické kyseliny sírové s vodou pod keře. Kyselina o hustotě 1,83 se zředí 20 díly vody (kyselina se do vody pomalu přilévá tenkým pramínkem, naopak – je VÝBUŠNÁ!). Tento roztok se aplikuje do hloubky 40-45 cm, 4-10 litrů na keř, mezi řadami nebo po obvodu keře. Místo kysání lze do děr a zákopů přidávat humus a dobytčí hnůj.
3. Obsah uhličitanu v půdě lze snížit přidáním mleté ​​síry do nemocných keřů v množství 1-3 kg na keř nebo směsi síry s 200400-XNUMX g síranu železnatého.
4. Na písčitých půdách, kde je chloróza způsobena nedostatkem živin, se pod keře aplikují 2-3 kbelíky roztoku kejdy (na kbelík čerstvého hnoje se odebírají 2 kbelíky vody). Pro obohacení půdy o soli železa na jaře se pod keře přidá 4045-200 g síranu železa do hloubky 400 cm.
5. Pokud je chloróza slabá, k obnovení zelené barvy listů v létě se keře postříkají listy 0,2% roztokem síranu železnatého.
6. Všechna agrotechnická opatření zaměřená na zlepšení celkového stavu keřů a posílení růstu kořenového systému přinášejí dobré výsledky: hnojení, zalévání, kypření půdy. Na alkalických půdách se aplikují hnojiva, která okyselují půdu: superfosfát, síran amonný. Pozitivně působí i mikrohnojiva (bór, mangan). Do půdy pod keřem se přidá 2-5 g kyseliny borité a 3-8 g síranu manganatého nebo se keře postříkají list po listu 0,03-0,05% roztokem. Po obvodu keře nebo mezi řadami je užitečné přidat kapalný 1-2% roztok síranu železa v množství 3-5 litrů na keř.

Článek od Rosse Courtneyho
Výzkumník z Washingtonské státní univerzity (WSU) hledá způsoby, jak využít souvislost mezi půdní mikrobiologií a zdravím vinné révy odrůdy Concord.

Mozaika krycích plodin zaplnila řady vinic v Sunnyside ve Washingtonu, zatímco Tarah Sullivan z WSU provedla výzkum spojující půdní mikroby s chlorózou u vinné révy v Concordu.
Vědec z Washingtonské státní univerzity zjistil souvislost mezi půdními mikroby a chlorózou u vinné révy odrůdy Concord a nyní chce zjistit, jak tuto souvislost využít k řešení problémového stavu vinné révy.
Práce Tary Sullivanové ukazuje, že zdravé vinné révy shromažďují prospěšné bakterie z půdy, které jim pomáhají přijímat živiny, zatímco chlorotické vinné révy nikoli. „Na začátku našich studií jsme zjistili, že zdravé vinné révy shromažďují, aktivně shromažďují rhizobiální společenstva, která podporují růst rostlin,“ uvedla půdní mikrobioložka na výročním setkání Washingtonské státní společnosti pro hrozny v Grandview ve Washingtonu v listopadu. „Tyto organismy, které jsou spojeny s kořeny vinné révy, tedy přispívají ke zdraví vinné révy.“ (Rhizobia jsou skupinou diazotrofních bakterií, které přijímají dusík z půdy. Samy o sobě nemohou dusík uvolňovat; k tomu potřebují hostitelskou rostlinu (jako jsou kořenové hlízkové bakterie u luštěnin).)
Studium vazeb mezi komplexní půdní biologií a zdravím stromů a keřů je žhavým tématem v zahradnictví a vinohradnictví. Sullivanova práce, kterou vypracovala Joan Davenportová, významná pěstologka z WSU s rozsáhlými zkušenostmi ve vinařství, vrhá světlo na souvislost s chlorózou révy vinné.

Chloróza je narušení syntézy chlorofylu, které má za následek žloutnutí listů, spálení okrajů listů, snížení výnosů a dokonce i odumírání rostlin. Tento stav je způsoben nedostatkem železa, který se zhoršuje na jaře v chladné a vlhké půdě. Pěstitelé často používají k léčbě chlorózy doplňky železa, které jsou drahé. Jedna z komerčních vinic v rámci Sullivanových polních pokusů, které začaly v roce 2016, byla kvůli chloróze vyvrácena a nahrazena vodním melounem místo hroznů.
„Chloróza může mít na vaši vinici velmi negativní dopad, pokud s ní nic neuděláte,“ řekl Art den Hoed ze Sunnyside Vineyards. Postupně snižuje produkci a nakonec révu zabije. Viděl to u svých sousedů. Den Hoed našel způsob, jak chlorózu kontrolovat regulací zálivky, a také používá listové hnojivo obsahující železo, ale zajímá ho nové nápady. „V každém daném roce se vždycky najde něco, co fungovalo dříve, a nemusí fungovat,“ řekl.

projekt

Pro studium problému chlorózy, kromě zavlažování a železa, Sullivan a její spolupracovníci odebrali vzorky půdy z vinice v okruhu 30 cm od zdravých nebo chlorotických rév a analyzovali DNA houbových a bakteriálních společenstev v odebraných vzorcích půdy. Vinice se nacházela na rovinaté půdě, měla jednotné složení půdy, ale na révě se vyskytovala silná, tečkovaná chloróza.
Nenašli žádnou souvislost mezi biologií hub a chlorózou, ale našli spojení s půdními bakteriemi. Nejméně 30 různých bakteriálních čeledí korelovalo se zdravými keři, zatímco tři specifické bakteriální čeledě byly spojeny s chlorotickými keři. „Když jsme se dostali do bakteriální komunity, objevili jsme skutečně silný vzorec,“ řekl Sullivan.
Za velký objev považuje také to, že se jí podařilo identifikovat specifické geny v půdní mikrobiologii, které by mohly „podvádět“ neboli okrádat část dostupného železa z půdy poté, co rostlina uvolní kyseliny, které jí pomáhají toto železo absorbovat. Dalším krokem, jak uvedla Sullivanová, je zjistit, jak využít spojení mezi půdní mikrobiologií a zdravím hroznů jako nástroj k řízení tohoto procesu. Zejména uvažuje o krycích plodinách.
V letech 2017 a 2018 byly provedeny pokusy s použitím pšenice, ječmene, žita a směsi pšenice a vikve jako krycích plodin. Analýzou velkého počtu vzorků půdy zjistila, že zatravnění rozhodně zvýšilo mikrobiální aktivitu pod krycími plodinami, což naznačuje celkové zlepšení zdraví půdy. Nejlepších výsledků bylo dosaženo v pokusech s použitím samotné pšenice a směsi pšenice a vikve jako krycích plodin.
Ale zdá se, že nic na krycí plodině nesnížilo chlorózu ve vinné révě. „Zjistili jsme, že mikrobiální aktivita byla rozhodně odlišná, když byla použita krycí plodina, ale nezdálo se, že by to mělo něco společného s tím, zda k chloróze došlo, či nikoli,“ řekla Sullivanová. Chce v této výzkumné linii pokračovat. Její pokus trval pouze dva roky, během nichž přišla o jednu ze svých testovacích vinic. Domnívá se, že důležitější bude dlouhodobé sledování a péče o půdní mikrobiotu. V současné době se hledá financování pro tento výzkum. „Ráda bych lépe porozuměla vývoji mikrobiální komunity ve vinné révě od výsadby přes život a zdraví vinice,“ řekla.